Crostata di Patate con Provola, Zucchine e Pancetta

La realizzazione di questo sfizioso secondo è estremamente facile poiché la versatilità delle patate ci da la possibilità di trasformarle a nostro piacimento. Un delizioso e goloso secondo da portare sulle nostre tavole e perché no anche su di un buffet in versione mini. La Crostata di Patate con Provola, Zucchine e Pancetta è l’ideale…

Mezzemaniche allo Zafferano e Pancetta

Decisamente i primi piatti veloci e soprattutto golosi sono una manna da cielo. Il tempo sembra scorrere sempre più in fretta quando siamo presi dal fare tantissime cose, il lavoro, la spesa, le faccende domestiche, figli, nipoti, cani da portare al parco, ecc. e quando siamo in cucina le forze ormai sono minime, ed ecco…

Muffin Salati con la Zucca

I muffin salati con la zucca sono degli antipasti davvero particolari, soffici e deliziosi, perfetti da servire come antipasto o per una cena originale e soprattutto golosi da servire in un buffet per stupire tutti. Molto semplici da preparare, si prestano benissimo anche per il periodo di Halloween magari trasformandoli un pò. Inoltre la loro…

Pennette con Pancetta sfumate al Greco di Tufo

Talvolta cucinare richiede una grande forza di volontà e soprattutto un frigo sempre ben fornito, spesso capita che le due cose vengono entrambi meno, quasi si fossero date appuntamento, così ci risulta difficile poi farci venire un’idea in fretta. Le Pennette con Pancetta sfumate al Greco di Tufo è una di quelle deliziose pietanze che…

Quiche

In cucina la quiche, equivale al nostro sformato, è un tipo di torta salata tipica della cucina francese, si prepara principalmente con uova e crème fraîche ( simile alla panna acida ) avvolti da un impasto a base di farina che si cucina al forno. In questa golosa versione abbiamo aggiunto tanti ingredienti deliziosi così…

Pasta con crema di Patate e Pancetta

Un primo super nutriente e anche tanto goloso quanto semplice è la pasta con la crema di patate e pancetta, un mix di sapori equilibrati, la dolcezza della patata unita alla croccantezza e sapidità della pancetta il tutto mantecato con la pasta fino a rendere il piatto cremoso e tremendamente buono… Non ce primo che…

Lasagna con Zucca e Pancetta affumicata

Domenica Lasagne!!! Non quelle tradizionali che tutti prepariamo con cura, ma quelle con zucca e pancetta affumicata. Un Primo veramente goloso e delicato, la dolcezza della zucca unita al sapore deciso della pancetta affumicata fa si che questa lasagna esploda letteralmente in bocca ad ogni morso, provocando un’immediata festa per le nostre papille gustative. Oltre…

Timballo di Pasta a Forno con Melanzane

Avete detto Pasta al forno?! Beh ci siete andati molto vicino. Tutti conosciamo i sapori e i colori ma soprattutto i profumi che sprigiona una buona pasta al forno, ma perché non renderla ancora più buona aggiungendo un ingrediente di stagione? Oggi vi deliziamo gli occhi ma anche il palato con questo buonissimo “Timballo di…