Quanti di voi ricordano con precisione il primo Gelato? Chissà quale gusto, se era sul cono oppure nella coppetta, chissà chi dei nostri parenti è stato l’artefice di questa stupefacente conoscenza vero? Noi, purtroppo, non ricordiamo quando abbiamo assaggiato il nostro primo gelato ma una cosa la sappiamo, da quel momento non vi abbiamo più…
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6 Idee veloci di Primi Estivi
Anche in Estate non riusciamo a rinunciare ad un buon primo piatto, delizioso, succulento e ricco di sapore. I Primi piatti sono le portate principali sul nostro tavolo, in genere a base di riso o pasta, conditi con tanti ingredienti svariati, da quelli complessi e cucinati al forno a quelli semplici e pronti in pochi…
Crema al caffè
Dopo pranzo il piacere più agognato è un buon caffè, ma con il caldo estivo spesso la voglia di gustarlo diminuisce, possiamo però porvi rimedio gustando un caffè shakerato oppure una gustosa Crema al caffè come quella con cui vi vogliamo allettare in questa ricetta! Molti sono i metodi per prepararlo ma quello che vi…
Spaghetti su crema di Zucchine, Panna e Gamberi
Un delizioso primo cremoso e profumato è senza ombra di dubbio gli Spaghetti su crema di Zucchine, Panna e Gamberi, un mix equilibrato di sapori e consistenze, la dolcezza dei gamberi unita alla cremosità delle zucchine e della panna riescono ad esaltare bene il sapore di questo primo fino a renderlo veramente goloso. Per chi…
Lasagna ciambella “senza Glutine”
I Primi al forno sono un must della cucina italiana, preparati solitamente la domenica o nei giorni di festa per la felicità di tutta la famiglia. Le lasagna poi sono veramente il pranzo preferito da tutti, anche noi amiamo prepararle di tanto in tanto e ci piace soprattutto cambiare la farcitura o la loro forma…
Ragù alle Nocciole
Il ragù alle nocciole è una di quelle salse golose da impiegare nei modi più vari… E’ possibile condirci dell’ottima pasta o utilizzarla come salsa di accompagnamento dei secondi di carne, semplicemente squisita con le polpette o con i fusi di pollo.. Una salsa veramente semplice da preparare e versatile, la si può rendere più…
Peperoni ripieni di Gnocchetti cremosi “senza Glutine”
A volte unire le verdure ad un primo è veramente assai facile, ne sono la prova questi golosi peperoni ripieni di gnocchetti cremosi senza glutine. Un primo piatto completo e deliziosamente cremoso, pronto per essere gustato da tutti i commensali. L’equilibrio fra pasta e verdure è immancabilmente perfetto, con una nota cremosa e il formaggio…
Cappellacci “senza Glutine”
Ogni volta che si preparare la pasta fatta in casa, si impossessano della nostra mente tutti quei ricordi legati all’infanzia quando erano le nostre nonne o le mamme a preparare tantissime sfoglie di pasta da impiegare in mille modi, ognuno di noi ha ricordi legati ad un particolare piatto, noi invece ne abbiamo più di…
Cheese Chicken Pie “senza glutine”
Se volete stupire i vostri commensali allora dovete assolutamente preparare questa deliziosa oltre che golosa Cheese Chicken Pie “Torta di Pollo e formaggio”, una bontà unica, facile, per nulla complicata e leggermente piccante. Un piatto unico sfizioso da presentare come cena o dividendola in quadrotti è possibile anche presentarla come antipasto. Una base di piadine…
Cannelloni Senza Glutine “Mix It!”
Nella tradizione Italiana i Cannelloni ripieni sono un Must della cucina nostrana, sono la pietanza perfetta per il pranzo domenicale; sfidiamo chiunque a non amare questo meraviglioso piatto al forno, ricco di tanti buoni ingredienti e soprattutto, se preparato in casa, con ingredienti genuini… Uno dei nostri piatti preferiti in assoluto fin da quando ne…
Crystallized sugar and Sour Cherry Icecream
Non vi è niente di meglio che un delizioso gelato preparato in casa alla fine di una spettacolare cena fra amici, ma troppo banale risulterebbe presentarlo nelle classiche coppette in vetro magari con qualche decorazione fatta veloce con dei cioccolatini o biscotti, allora perché non creare da noi anche le coppette? Si avete capito bene…
Cookies Coffe Icecream
Tutti amano il gelato, fresco, dolce, alla frutta, al caffè, al cioccolato, insomma tanti gusti per tanti palati… Ed in queste meravigliose giornate estive che abbiamo voluto preparare un gelato interamente creato da zero, dalla base di panna, lavorato costantemente senza l’utilizzo della gelatiera, ma usando una tecnica del passato ( la lavorazione a mano…
Primi Piatti Estivi
Cari amici oggi vi proponiamo una piccola raccolta di Primi Piatti freschi, facili e leggeri, adatti a queste giornate afose. L’intento è quello di aiutarvi a sopperire il gran caldo senza però farvi impazzire ai fornelli. Potete consultare le ricette complete andando nella sezione primi piatti del nostro menù, li vi ritroverete a sfogliare tanti…
Vermicelli alla Crema di Radicchio
Un piatto fresco, goloso e profumatissimo sono i Vermicelli alla crema di Radicchio, dai colori accesi questo delizioso primo sarà inserita nella TopTen dei vostri piatti preferiti. Facile, veloce e soprattutto semplice delizierà il vostro palato e quello dei vostri commensali. Ingredienti 400 gr di Vermicelli 200 ml di Panna senza lattosio 6 Foglie di…
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