Tagliolini Tartufati

Primi piatti veloci, primi piatti semplici ma soprattutto primi piatti golosi ne creiamo veramente tanti, ma quelli più buoni a volte sono veramente i più semplici. Questi tagliolini tartufati sono un primo piatto goloso, veloce e semplice, pronti in 10 minuti e deliziosamente cremosi, lasceranno pienamente soddisfatti tutti i vostri commensali. Il Tartufo è un…

Spaghetti con le Cozze

Gli spaghetti con le cozze sono un classico della cucina mediterranea, l’irresistibile profumo di mare sprigionato dalle cozze, unito ad una buona pasta sono i due protagonisti dell’estate. Un goloso primo piatto molto semplice e che mette sempre d’accordo i più, vi ricordiamo inoltre che gli spaghetti con le cozze sono tra i primi piatti…

Involtini di Melanzane

Gli involtini di melanzane sono un antipasto o un secondo facile e veloce, ma anche un contorno sfizioso estivo. Deliziose fette di melanzana fritte e farcite con prosciutto cotto, mozzarella o ( scamorza, sottilette ) arrotolate ad involtino, cotte in un delizioso e profumato sugo di pomodoro ed in fine spolverate di parmigiano. Niente di…

Spaghetti con Pesto di Rucola e Pomodori Ciliegino

I primi piatti veloci spesso e volentieri ci salvano in corner quando non sappiamo cosa preparare e siamo in ritardo per il pranzo e la cena. In questo periodo bello caldo nel nostro piccolo fazzoletto di terra cresce la rucola selvatica, molto saporita e aromatica rispetto a quella coltivata, quindi abbiamo deciso di preparare un…

Gnocco Fritto “senza Glutine”

Il gnocco fritto è un prodotto agroalimentare tradizionale tipico dell’Emilia Romagna, diffusa soprattutto in tutta la bassa pianura emiliana e conosciuta anche con altri nomi, tra cui Crescentina ( Bologna ). Preparato con della pasta di pane che viene fritta e servita con salumi e formaggi, risulta essere un ottimo antipasto o una cena sfiziosa…