Mini spiedini di Formaggio e Pomodorini su cialda di Grana

Un antipasto veramente veloce e delizioso sono i mini spiedini di formaggio e pomodorini su cialda di grana. È assodato che il caldo quest’anno è veramente pesante e assiduo, la voglia di mangiare è sempre minima per non parlare di mettersi ai fornelli e sciogliersi completamente… Oggi vi presentiamo questo antipasto easy and finger food,…

Mezze maniche con Melanzane e Pomodorini

Un altro delizioso primo estivo da presentare ai vostri commensali è la pasta con melanzane e ciliegino… Un must della nostra cucina e un ottima scelta per godere di un piatto fresco e goloso senza essere troppo pesante… Ingredienti 3 Melanzane 10 Pomodorini Ciliegino 400 gr di Mezze maniche ( o pasta a piacere )…

Insalata di Ceci

Caldo, afa, voglia di cucinare sotto lo zero, in costante ricerca di fresco e pietanze fredde da gustare senza troppa fatica ai fornelli e senza doversi alzare per forza e cucinare al momento?? Bene con questa ricette abbiamo risolto in parte il problema, l’Insalata di Ceci è quel dolce piatto fresco e tremendamente goloso da…

Coni di Crêpe salati

Viva l’Estate ma sopratutto ben vengano i piatti freddi e veloci, senza però dimenticarci del sapore. I coni di crêpe salati sono una valida scelta per una cena veloce e fresca ma anche una sfiziosa idea da presentare come aperitivo se farete una versione più piccola… Il ripieno è estremamente versatile, potete farcirle come più…

Spaghetti con Pesto di Rucola e Pomodori Ciliegino

I primi piatti veloci spesso e volentieri ci salvano in corner quando non sappiamo cosa preparare e siamo in ritardo per il pranzo e la cena. In questo periodo bello caldo nel nostro piccolo fazzoletto di terra cresce la rucola selvatica, molto saporita e aromatica rispetto a quella coltivata, quindi abbiamo deciso di preparare un…

Funghi chiodini con Pomodorini ciliegino

Il nostro piccolo orticello quest’anno ci ha donato un buon quantitativo di funghi chiodini che abbiamo felicemente raccolto e trasformato in deliziose pietanze. Una su tutte questo contorno autunnale davvero gustoso, una ricetta povera e soprattutto semplicissima sono i funghi chiodini con pomodorini ciliegino, da abbinare a secondi di carne, di pesce o frittate, questo…

Aspettando il Natale “Paccheri con Baccalà in guazzetto”

Un primo estremamente goloso per il menù di natale è sicuramente questo che oggi vi proponiamo “Paccheri con baccalà in guazzetto” facile da preparare e molto saporito. Il connubio fra il baccalà e i vari ingredienti come i capperi e i pomodirini fa si che il tutto risulti molto equilibrato e per niente asciutto. Servito…