Insalata di Riso

I Primi freddi sono l’ideale nei periodi di grande caldo come l’estate, uno dei nostri piatti preferiti è l’insalata di riso “a modo nostro”. Esistono molte varianti di questo  piatto ma noi preferiamo la semplicità all’eccedenza, poiché con il caldo si ha bisogno di pietanze leggere e fresche. Ottimo da preparare a pranzo o per…

Lasagna ciambella “senza Glutine”

I Primi al forno sono un must della cucina italiana, preparati solitamente la domenica o nei giorni di festa per la felicità di tutta la famiglia. Le lasagna poi sono veramente il pranzo preferito da tutti, anche noi amiamo prepararle di tanto in tanto e ci piace soprattutto cambiare la farcitura o la loro forma…

Tagliatelle con pesto di nocciole, Crudo e menta

Un primo piatto goloso e veloce da preparare sono le tagliatelle con pesto di nocciole, crudo e menta. Una deliziosa pietanza facile, gratificante e tremendamente buona, ottima come salva cena o un pranzo easy… La cremosità del pesto di nocciole unito alla croccantezza del prosciutto crudo tostato creano un’esplosione di bontà assolutamente da provare… Ingredienti …

Cannelloni Senza Glutine “Mix It!”

Nella tradizione Italiana i Cannelloni ripieni sono un Must della cucina nostrana, sono la pietanza perfetta per il pranzo domenicale; sfidiamo chiunque a non amare questo meraviglioso piatto al forno, ricco di tanti buoni ingredienti e soprattutto, se preparato in casa, con ingredienti genuini… Uno dei nostri piatti preferiti in assoluto fin da quando ne…

Cannelloni di Crespelle con Tacchino e Galbani al ragù di Speck “senza Glutine”

Cari Amici avete presente quei giorni in cui vi sale quella voglia di mangiare qualcosa di veramente godurioso, che vi lascia soddisfatti e strapieni? Anche con il caldo incessante ci viene una voglia matta di pasta al forno ed in questo caso i cannelloni di crespelle sono un delizioso primo molto saporito è stragoloso… Per…

Gnocchi alla Sorrentina

Come avrete notato anche in vacanza non sappiamo proprio rinunciare ai piaceri della tavola, oggi come primo goloso vogliamo presentarvi una vera chicca “Gnocchi alla Sorrentina” tipica ricetta della tradizione culinaria Partenopea. Preparati con gnocchi fatti di patate, farina, uova ed acqua, cotti e conditi con salsa di pomodoro, fiordilatte, parmigiano e basilico. Si anche…

Spaghetti con Fagiolini “Pugliesi”

Cari Amici anche oggi vi deliziamo con un piatto veramente goloso e dall’aspetto molto invitante : gli Spaghetti con i Fagiolini che hanno proprio il gusto dell’estate: un piatto ricco e dal sapore ottimo che farà gustare questa verdura di stagione in una maniera più appetitosa…. Per la ricetta potete consultare il nostro menù nella…

Tagliatelle con Panna, Salsiccia e Piselli

Un primo goloso e ricco di sapore sono sicuramente le tagliatelle con Panna, Salsiccia e Piselli, un delizioso primo piatto semplice e veloce da preparare in pochissimo tempo, la sua cremosità unita alla dolcezza dei piselli e alla croccantezza della salsiccia creeranno un mix di sapori ben amalgamati fra loro che esploderanno letteralmente in bocca….

Rigatoni al Pesto di Salvia

I primi piatti oltre ad essere il must della nostra cucina italiana, spesso e volentieri ci salvano in corner quando non sappiamo cosa preparare e siamo in ritardo per il pranzo e la cena. Un altro dei nostri piatti preferiti e soprattutto un delizioso e velocissimo salva cena sono i Rigatoni con il pesto di…

Pasta e Lenticchie

La pasta e lenticchie è uno di quei deliziosi comfort food da gustarsi asciutta o piuttosto brodosa, un primo piatto gustoso, adatto per riscaldarsi durante le fredde giornate. Ricetta simbolo della dieta mediterranea, precisamente ricetta tipica della tradizione culinaria napoletana è di facile esecuzione e riuscirà a soddisfare la vostra voglia di legumi con l’aggiunta…

Tagliatelle al pesto di Noci e Pinoli

Un primo piatto veramente veloce e gustoso che andrete a preparare in 20 minuti trasformando dei semplici pinoli e gherigli di noci in un delicato e goloso pesto con cui mantecherete la vostra pasta. Per quelli come noi, amanti della pasta, non potrete mai fare a meno di una bontà come questa, cremosa e tremendamente…