Insalata di Pasta Fredda

Con questo clima che inizia ad essere bello caldo, si inizia a perdere la voglia di mettersi in cucina a preparare pasti caldi e soprattutto lasciarci qualche chilo, “beh quest’ultima cosa non dispiacerebbe a nessuno 🤣🤣”, ci viene in soccorso una perfetta ricetta che in questi periodi inizia a prendere spazio su molte tavole come…

Farfalle con crema di Parmigiano “Senza Glutine e Senza Lattosio”

I Primi, considerati da sempre il cibo più importante sulle nostre tavole, fanno parte della nostra tradizione culinaria, non sempre però abbiamo tempo di preparare Primi elaborati, per via degli innumerevoli impegni quotidiani. Quindi sempre più spesso ricorriamo a dei veri e propri piatti velocissimi. Uno di questi è senza dubbio: Le Farfalle con la Crema…

Tortiglioni al Gorgonzola piccante

I tortiglioni al gorgonzola piccante è un delizioso primo piatto veloce e gustoso, molto gradito da chi ama il particolare sapore del gorgonzola, un tipico formaggio erborinato cioè con la presenza di muffa che non è segno di deperimento dell’alimento, si tratta infatti di un formaggio molto apprezzato proprio per questa peculiarità con marchio DOP . Questo spettacolare primo…

Spaghetti di Quinoa e Amaranto con salsa rosa e granella di noci

Primi piatti veloci, primi piatti semplici ma soprattutto primi piatti golosi ne creiamo veramente tanti e questo primo é veramente squisito e super veloce… Per chi come noi é, purtroppo, allergico e/o intollerante al glutine questi meravigliosi spaghetti di quinoa e amaranto sono perfetti per un pranzo veloce senza troppi affanni, inoltre con l’aggiunta della…

Piccole Pepite golose : gli “Gnocchi”

Tutti amano gli gnocchi, semplici bocconcini incavati preparati con tanto amore dalle nostre nonne e mamme, un impasto semplice di farina e acqua e talvolta con l’aggiunta di patate per renderli ancora più buoni, il tutto condito con spettacolari sughi fatti in casa dai sapori mediterranei e profumati. Oggi vi proponiamo le nostre versioni più…

Spaghetti con Fagiolini “Pugliesi”

Cari Amici anche oggi vi deliziamo con un piatto veramente goloso e dall’aspetto molto invitante : gli Spaghetti con i Fagiolini che hanno proprio il gusto dell’estate: un piatto ricco e dal sapore ottimo che farà gustare questa verdura di stagione in una maniera più appetitosa…. Per la ricetta potete consultare il nostro menù nella…

Le migliori Ricette Estive by NemoInCucina!

Cari amici oggi vi proponiamo una piccola raccolta delle nostre migliori ricette estive, fresche, facili e leggere, adatte a queste giornate afose ma sopratutto immancabili sulle nostre tavole in estate. Un modo semplice di rendere unico il nostro pranzo o la cena, senza tralasciare la merenda e la colazione. Potete consultare le ricette complete andando…

Fusilli alla crema di Tonno

Di primi piatti ve ne sono veramente tanti, alcuni ricchi di ingredienti, altri semplici ma molto gustosi e poi ci sono quelli golosi e cremosi da proporre almeno una volta a settimana.. I perfetti salva-cena, poiché facili e veloci, uno su tutti “Fusilli alla crema di tonno” un delizioso piatto veloce ma estremamente saporito, un…

Lasagna Classica

Che sia di carne o vegetariana la lasagna è sempre ben accetta da tutti, una golosa stratificazione di buonissimi ingredienti alternati a delle sfoglie sottilissime di pasta che uniti creano una sinfonia di sapori. Fin da bambini quando le nostre nonne preparavano innumerevoli teglie di lasagna venivamo rapiti non solo dal profumo di ogni singolo…

Ravioloni ripieni di Zucchine e Provola su vellutata di Zucchine

Fare la pasta fresca in casa è un’arte antica: dalla sfoglia tirata con il mattarello si ricavano fili d’oro come tagliolini o tagliatelle, scrigni ripieni come ravioli o tortellini e le intramontabili lasagne. Ogni volta che si preparare la pasta fatta in casa, si impossessano della nostra mente tutti quei ricordi legati all’infanzia quando erano…

Spaghetti al profumo di limone

Un ottimo primo da servire in occasioni speciali, delizioso e profumatissimo sono sicuramente gli “Spaghetti al profumo di limone”, un piatto decisamente prelibato e dal gusto delicato. Di semplice realizzazione, con questa ricetta porterete in tavola un primo da gourmet senza cadere nelle difficoltà culinarie… Invoglierete i vostri commensali a chiedere il tanto atteso bis,…

Cestini di Lasagna “senza Glutine e senza Lattosio”

“Ci siamo quasi, il traguardo è ormai alle porte mancano veramente pochissime ore per il nuovo anno e noi di NemoInCucina siamo più che mai decisi a innalzare ancora di più il livello di difficoltà, tanti i nuovi propositi per questo anno, sperando di riuscire a portarli quasi tutti a termine.” Oggi vogliamo proporvi una…

Aspettando il Natale “Paccheri con Baccalà in guazzetto”

Un primo estremamente goloso per il menù di natale è sicuramente questo che oggi vi proponiamo “Paccheri con baccalà in guazzetto” facile da preparare e molto saporito. Il connubio fra il baccalà e i vari ingredienti come i capperi e i pomodirini fa si che il tutto risulti molto equilibrato e per niente asciutto. Servito…