Insalata di Pasta Fredda

Con questo clima che inizia ad essere bello caldo, si inizia a perdere la voglia di mettersi in cucina a preparare pasti caldi e soprattutto lasciarci qualche chilo, “beh quest’ultima cosa non dispiacerebbe a nessuno 🤣🤣”, ci viene in soccorso una perfetta ricetta che in questi periodi inizia a prendere spazio su molte tavole come…

Menù di Pasqua di NemoInCucina

Quest’anno la Pasqua avverà in periodo al quanto difficile, tutti separati dalle nostre famiglie e dagli amici, niente scambio di uova e soprattutto un pranzo di Pasqua fra pochissimi intimi. Ciò non vuol dire non dover celebrare la Resurrezione di Cristo anzi, in questo caso possiamo darvi Noi una mano suggerendovi alcuni nostri piatti, fra…

Farfalle con crema di Parmigiano “Senza Glutine e Senza Lattosio”

I Primi, considerati da sempre il cibo più importante sulle nostre tavole, fanno parte della nostra tradizione culinaria, non sempre però abbiamo tempo di preparare Primi elaborati, per via degli innumerevoli impegni quotidiani. Quindi sempre più spesso ricorriamo a dei veri e propri piatti velocissimi. Uno di questi è senza dubbio: Le Farfalle con la Crema…

Il Menù di Capodanno di NemoInCucina

Tutti Noi dopo l’abbondante cenone della Vigilia di Capodanno, sazi come non mai, iniziamo a risvegliarci dal tepore del sonno e mentre siamo ancora con i piedi nel mondo dei sogni prendiamo atto che il Pranzo del 1 Gennaio il Pranzo di Capodanno deve essere ancora preparato, molti di noi cercheranno rifugio in qualche pietanza…

Il Menù di Natale di NemoInCucina

Finalmente è giunto il Natale e tutti noi sazi dal Cenone iniziamo a risvegliarci e con molta calma prendiamo atto che il Pranzo di Natale deve essere ancora preparato, ed ecco che sopraggiunge il Panico : Cosa Prepariamo? In Questo caso possiamo darvi Noi una mano suggerendovi alcuni nostri piatti, fra quelli più semplici e…

Pierogi Polacchi “Senza Glutine”

Da quando ne abbiamo sentito parlare e visti preparare nella trasmissione “A tavola con Guy” ne siamo rimasti completamente affascinati, simili a dei ravioli italiani, con ripieno sia salato che dolce, hanno da subito attirato la nostra attenzione. Fin da subito siamo andati alla ricerca della ricetta originale, spulciando in rete e fra vecchi ricettari…

Pasta e Lenticchie

La pasta e lenticchie è uno di quei deliziosi comfort food da gustarsi asciutta o piuttosto brodosa, un primo piatto gustoso, adatto per riscaldarsi durante le fredde giornate. Ricetta simbolo della dieta mediterranea, precisamente ricetta tipica della tradizione culinaria napoletana è di facile esecuzione e riuscirà a soddisfare la vostra voglia di legumi con l’aggiunta…

Tagliatelle al pesto di Noci e Pinoli

Un primo piatto veramente veloce e gustoso che andrete a preparare in 20 minuti trasformando dei semplici pinoli e gherigli di noci in un delicato e goloso pesto con cui mantecherete la vostra pasta. Per quelli come noi, amanti della pasta, non potrete mai fare a meno di una bontà come questa, cremosa e tremendamente…

Spaghetti al profumo di limone

Un ottimo primo da servire in occasioni speciali, delizioso e profumatissimo sono sicuramente gli “Spaghetti al profumo di limone”, un piatto decisamente prelibato e dal gusto delicato. Di semplice realizzazione, con questa ricetta porterete in tavola un primo da gourmet senza cadere nelle difficoltà culinarie… Invoglierete i vostri commensali a chiedere il tanto atteso bis,…

Cestini di Lasagna “senza Glutine e senza Lattosio”

“Ci siamo quasi, il traguardo è ormai alle porte mancano veramente pochissime ore per il nuovo anno e noi di NemoInCucina siamo più che mai decisi a innalzare ancora di più il livello di difficoltà, tanti i nuovi propositi per questo anno, sperando di riuscire a portarli quasi tutti a termine.” Oggi vogliamo proporvi una…

Fusilli con crema di Zucca e Noci

In questo periodo la natura benevola ci regala un frutto molto prelibato, la zucca, un alimento veramente versatile, di fatti molte sono le ricette che si possono creare dagli antipasti ai dolci, ma i primi sono in assoluto qualcosa di veramente eccezionale. Oggi vi proponiamo un primo piatto da leccarsi i baffi : “Fusilli con…