Sweet Love – Cialda Corallo con Cremoso di Ricotta e Robiola aromatizzato al fior d’arancio “senza Glutine”

“L’amore è la più saggia delle follie, un’amarezza capace di soffocare, una dolcezza capace di guarire.. William Shakespeare” Si dice che la bellezza sta negli occhi di chi guarda, ma anche l’amore sapete? Anche quest’anno per la giornata di San Valentino, la festa degli innamorati, ho preparato un dolce nuovo ma alla portata di tutti,…

Barchette di Melanzane al forno

Le melanzane a barchetta sono un piatto tipico della cucina campana, di facile esecuzione, si preparano tagliando a metà le melanzane, scavandone la polpa e riempiendole con tanti ripieni diversi secondo i propri gusti; solitamente fatte con la polpa delle melanzane, tagliata a cubetti e soffritta, uova, carne macina e tanti altri ingredienti. Questo squisito…

Sbriciolata

La sbriciolata classica cioè con ricotta e cioccolato è una golosa torta di pasta frolla, semplice da preparare e fatto di pochi ingredienti come: farina, zucchero, burro e uova per la frolla ed un buonissimo ripieno fatto con una crema fredda di ricotta, zucchero e gocce di cioccolato il tutto aromatizzato con un mix equilibrato…