Spaghetti alla Puttanesca

Gli spaghetti alla puttanesca sono uno squisito e saporito primo piatto tipico della cucina napoletana, denominato in dialetto “Aulive e chiapparielle” (olive e capperi). È un semplice primo piatto preparato con un sughetto a base di pomodoro, olio d’oliva, aglio, olive nere, aggiughe, capperi e prezzemolo tritato.  Le prime testimonianze di una pasta condita con…

Pizzette di Riso

In cucina si sa qualunque alimento può essere trasformato in un piatto assai saporito e invitante… Tutti noi amiamo la pizza, di qualunque genere e forma ed è nostro solito stravolgerla e trasformarla in un nuovo piatto, in passato vi abbiamo proposto la Pizza crêpes pie, la Pizza ciambella, le Polpettine pizza ma anche la…

Bocconcini di Pollo con Crema all’arancia

I Bocconcini di pollo all’arancia è un secondo davvero prelibato per mettere in tavola del petto di pollo, che spesso risulta essere un piatto al quanto triste ma preparato in questo modo diventa un piatto decisamente allegro poiché grazie al succo d’arancia assume una bellissima colorazione arancio dal sapore delicato. Il petto di pollo all’arancia…