Bloody Punch

Mancano meno di 24ore ad Halloween, la sera più spettrale dell’anno e noi di NemoInCucina non potevamo non presentare qualche spettaccolare e brividosa ricetta a tema… Il punch è una bevanda alcolica caratteristica dei paesi anglosassoni, solitamente servita calda. Il nome “punch” deriva dal sanscrito che significava cinque poiche originariamente si preparava con solo 5…

Ravioli dolci Fritti con brunoise di mela al granatino

Questa golosa preparazione è un delizioso comfort food da preparare nei giorni in cui sentiamo quel bisogno smodato di coccole. Un finger food dolce e ripieno con una brunoise di mela caramellata allo sciroppo di melagrana che ne esalta il gusto e conferisce quella nota dolciastra. Semplici da realizzare sono anche molto versatili, potete riempirli…

Granatina/Sciroppo di Melagrana

In questo periodo il nostro piccolo giardino ha iniziato a produrre i melograni uno dei frutti ottembrini ricchi di vitamina A e vitamina C. È anche ricco d’acqua, fibre, fruttosio, sali minerali e antiossidanti non vitaminici. Un goloso e interessante derivato del melograno è la granatina; uno sciroppo analcolico, utilizzato per la preparazione di granite…