Insalata di Patate

L’insalata di patate è un delicato e buonissimo contorno, adatto per accompagnare secondi di carne o di pesce. Non solo un piatto di accompagnamento ma molte volte impiegato come un secondo sfizioso e veloce da preparare in casa; da arricchire con i prodotti di stagione e dell’orto, come i classici pomodori, fagiolini, ma anche cipolle,…

Coni di Crêpe salati

Viva l’Estate ma sopratutto ben vengano i piatti freddi e veloci, senza però dimenticarci del sapore. I coni di crêpe salati sono una valida scelta per una cena veloce e fresca ma anche una sfiziosa idea da presentare come aperitivo se farete una versione più piccola… Il ripieno è estremamente versatile, potete farcirle come più…

Bruschette Tonno e Borlotti

Chiamiamolo pure aperitivo o antipasto, ma si può semplicemente servire anche come secondo sfizioso e veloce… A cosa ci riferiamo? Alle Bruschette Tonno e Borlotti, un sfizioso e golosissimo manicaretto fresco e veloce, una cena pratica ed estiva in grado di soddisfarci e soprattutto di non appesantirci troppo. Con gli amici diventa un velocissimo aperitivo…

Straccetti di Pollo al Latte e Paprika

Un golosissimo secondo da preparare assolutamente sono gli straccetti di pollo al latte e paprika, uno squisito piatto per la cena o un modo alternativo di gustare del pollo morbido e succulento… Facile e velocissimo da preparare renderà ancora più piacevole le serate fra parenti con quella nota di colore e piccantezza che non guasta…

Gateau di Cavolfiore

Una deliziosa variante del gateau di patate è il Gateau di cavolfiore, un secondo piatto molto saporito, ottimo sia a pranzo che a cena. Un ricco piatto unico golosissimo, preparato con cavolfiore e patate lesse insaporiti da uova, parmigiano e una buona dose di pangrattato, ideale per pranzi veloci senza tralasciare il gusto. Ingredienti 600…

Nuovole d’uova

Si sa che l’originalità a tavola riesce a conquistare tutti e le nuvole d’uova al forno sono una rivisitazione originale delle classiche uova all’occhio di bue, leggerissime e spettacolari lasceranno sbalorditi tutti. Queste golose uova trasformate in sofficissime nuvole sono un secondo gustoso e veramente leggero poiché prive di olio o burro, un incantevole nuvola…

Crocchette di Patate

Le crocchette di patate spesso detti anche panzarotti, sono un piatto tipico della cucina Napoletana diffusi anche in Puglia ed in Sicilia. In Campania, oltre che una preparazione casalinga sono anche un tipico street food una variante più semplice ma comunque golosa. Oggi vi proponiamo la nostra versione golosissima, prendendo spunto da una vecchia ricetta…

Frittata di Asparagi selvatici a forno

La frittata di asparagi è un classico secondo piatto primaverile, utilizzando gli asparagi selvatici aggiungerete un sapore più spiccato e deciso. Un delizioso secondo a base di uova che farà la felicità di tutti coloro che amano questi due ingredienti naturali. In questa versione cuciamo la frittata in forno conferendo un sapore più gradevole e…