Torta Vegan alle Noci e Caramello Mou “senza Glutine”

Anche chi segue un regime alimentare Vegano ( evitando alimenti di origine animale ) può godersi una sana e golosa colazione o merenda ne è una prova questa fantastica Torta Vegan alle Noci e Caramello Mou. Semplice e ricca di sapore può essere preparata e gustata da chiunque poichè non necessita di particolari attenzioni, una…

Crema di Zucca

Con l’arrivo delle piogge, il cambio dell’ora e l’abbassamento repentino delle temperature, vi è un goloso piatto che ci piace gustare di tanto in tanto, poiché caldo, cremoso e ricco di nutrienti : “La Crema di Zucca”. Una deliziosa crema preparata con pochi ingredienti ed in meno di mezz’ora, ottima come cena per far fronte…

Spaghetti di Riso con Crema di Melanzane

Con il caldo le nostre melanzane maturano velocemente nell’orticello ed oggi abbiamo deciso di regalarvi una deliziosa ricetta al quanto golosa, Spaghetti di riso con crema di Melanzane. Un primo piatto veramente gustoso e dal sapore delicato quasi dolce, facile da preparare è il perfetto pranzo estivo sano e leggero. Utile anche come salva-cena poiché…

Peperoni in Agrodolce

I peperoni in agrodolce sono un goloso contorno estivo tipico della nostra cucina, facili e veloci da preparare e soprattutto con pochi ingredienti. Per ottenere un delizioso piatto è indispensabile creare il giusto equilibrio fra la dolcezza dello zucchero e l’acidità dell’aceto, cosi da ottenere una salsa agrodolce che è in grado di esaltare il…

Insalata crudaiola

Le migliori pietanze di questo periodo sono a base di frutta e verdura, poiché fresche, leggere e veloci. Uno dei nostri piatti preferiti, ottimi sia a pranzo come piatto unico, che a cena è l’insalata crudaiola. A base di tante verdurine golose come le patate, i piselli, olive, carote, ecc. ricca di nutrienti e freschissima….

Risotto al Pomodoro profumato alla Salvia

Il risotto al Pomodoro profumato alla salvia è un primo assai saporito è delicato, un sorprendente equilibrio di sapori caratterizzati dalla presenza del riso tostato e dalla passata di pomodoro leggermente profumata alla salvia che conferisce una nota speziata che non guasta. Un primo piatto veloce da preparare, cremoso al punto giusto e tremendamente squisito….

Fantasia di Zucca

Nel periodo Autunnale, il nostro piccolo orto muta, cambiano i frutti e cosa può mai donarci la terra? Ovviamente le zucche, ricche di vitamine, dalla A alla B alla C, inoltre come potete immaginare dal suo colore arancione, possiede moltissimo beta-carotene, il precursore della Vitamina A, un potentissimo antiossidante, ma non dimentichiamoci che è povera…