Frittata di Zucchine al forno

Quando si parla di frittata si pensa subito a posizionare una larga padella sui fornelli! Oggi vi vogliamo deliziare con la frittata di zucchine al forno, un modo alternativo di cuocere questo nutriente e piacevolissimo secondo piatto estivo, prelibatezza irresistibile! La cottura molto lenta in forno conferisce una consistenza più leggera alla frittata conservandone la…

Ricette con le Zucchine

Le Zucchine fanno parte della famiglia delle Cucurbitaceae i cui frutti sono utilizzati immaturi. Le più diffuse sulle nostre tavole sono quelle lunghe di un bel colore verde scuro oppure la loro variante più dolce di colore verde chiaro. Un’altra tipologia di zucchina molto conosciuta è la zucchina tonda ottima da servire farcita in tanti…

Ricette con le Uova

Le Uova sono un alimento consumabile direttamente o come ingrediente in numerosi piatti delle cucine di tutto il mondo. Il più utilizzato è l’uovo di gallina, ma si consumano anche altri tipi di uova come quelli di quaglia, anatra, oca, struzzo, eccetera. Le uova in genere sono altamente nutrienti, forniscono una grande quantità di proteine…

Frittata di Asparagi selvatici a forno

La frittata di asparagi è un classico secondo piatto primaverile, utilizzando gli asparagi selvatici aggiungerete un sapore più spiccato e deciso. Un delizioso secondo a base di uova che farà la felicità di tutti coloro che amano questi due ingredienti naturali. In questa versione cuciamo la frittata in forno conferendo un sapore più gradevole e…

Frittata di Cavolo broccolo

Chi ha abbracciato la filosofia del “Zero Spreco in cucina” sa benissimo che i migliori manicaretti creati in cucina provengono da ingredienti di recupero. Le nostre nonne ci hanno insegnato che con pochissimi ingredienti e soprattutto con pietanze avanzate si creano delle bontà uniche ed è il caso di questa golosissima frittata di cavolo broccolo….