Fusilli con crema di Piselli e Mascarpone

NemoInCucina

I primi cremosi sono a dir poco deliziosi, ne è una prova questa golosissima pasta con crema di piselli e mascarpone. Facile, veloce e molto pratica dal gusto delicato, il connubio perfetto fra carboidrati, proteine e grassi ottimi per darci una buona fonte calorica e di energia per il nostro fabbisogno giornaliero.
Questa ricetta è un primo piatto ricco di sapori, assai facile da realizzare, in meno di 30 minuti riuscirete a trasformare pochi semplici ingredienti in un vero piatto unico per la gioia di grandi e piccini.

Ingredienti

• 400 gr di Fusilli ( o pasta che preferite )
• 250 gr di Mascarpone
• 200 gr di Piselli freschi o surgelati
• 2 Cucchiai di Olio extravergine d’oliva
• Prezzemolo q.b.
• Sale&Pepe q.b.

Preparazione

Per preparare questo delizioso piatto iniziate col cuocere i piselli in un pentolino con abbondante acqua salata, fate cuocere il tutto finché non arriva a bollore. Scolateli e versateli…

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