Brioches Girelle veloci

Che sia mattina per la Colazione o pomeriggio per la Merenda, una buona brioche fatta in casa è l’ideale da gustare con o senza farcitura. Le brioches girella sono una delle preparazioni più semplici e veloci da realizzare nella nostra cucina, nessuna lievitazione lunghissima nè una complicata ed estenuante lavorazione, in pochi semplici passaggi otterrete…

Arachidi Pralinate

Le Arachidi pralinate sono uno squisito snack da gustare in qualunque momento della giornata… Questo delizioso snack ci riporta in dietro nel tempo quando nel periodo estivo nella fiere o feste di paese le strade si riempivano di stand dei torronai e vendevano di tutto comprese le arachidi pralinate, non si poteva non comprarne almeno…

3 Ricette facili con il Pandoro

Cosa farne dei Pandori avanzati che nessuno vuole più mangiare? Semplice, trasformarli in un dolce super goloso!!!😋😋 3 Ricette facili e super veloci per dare nuova vita al classico Pandoro Anonimo Charlotte di Pandoro Pandoromisù Torta Pandoro Clicca sul video Seguici anche su

Susamielli

Il Natale Partenopeo è rappresentato non solo dalle luci che addobbano il paese e dal Presepe, il Natale in tutta la Campania è soprattutto la tradizione culinaria, oltre alle varie preparazioni nelle quali ci cimentiamo quasi tutti, nel periodo natalizio non può assolutamente mancare sulle nostre tavole i Susamielli, dei dolci a forma di S…

Pandoro fatto in casa

Il Pandoro è un tipico dolce veronese, deriva dal nome in lingua veneta “pan de oro” e veniva servito sulle tavole dei ricchi veneziani assieme al nadalin. Il Pandoro assieme al Panettone è uno dei dolci natalizi più tipici in Italia. La pasta è soffice e di colore dorato, per la presenza delle uova, e…

Roccocò Napoletani

I Roccocò sono dei dolci natalizi della tradizione culinaria Partenopea, assieme ai mustaccioli, raffiuoli, susamielli e struffoli sono i dolci caratteristici non solo del Natale napoletano ma di tutta la Campania. Sono presenti sulle nostre tavole già dal 1320, quando le monache del Real Convento della Maddalena, cominciarono a preparare queste ciambelle con pochissimi e…

Pisto Napoletano

Uno degli ingredienti che non può assolutamente mancare nella cucina Campana nel periodo delle festività Natalizie é il Pisto napoletano, un mix di spezie quali cannella, noce moscata, chiodi di garofano e anice stellato. Rappresenta uno degli ingredienti principali per la preparazione del classico Mostacciolo o Mostacciolo morbido ripieno, del Rococò e delle Susamelle, conferendo…

Bomboloni Napoletani

I bomboloni Napoletani sono delle soffici brioches fritte e farcite ottime sia a colazione che come spuntino. Un impasto lievitato, fritto, cosparso di zucchero ed in fine farcito con una semplicissima crema al cioccolato che farà la felicità dei golosoni.  Ingredienti Per il Lievitino 75 gr di Farina 00 60 ml di Acqua calda 25…

Torta al cioccolato in padella

La torta in padella al cioccolato è un dolce cioccolatoso adatto sia per la colazione, che per la merenda o come dolce di fine pasto. Un dolce estremamente semplice preparata con gli ingredienti classici delle torte da colazione: farina, uova, zucchero, olio, latte, cacao amaro e lievito per dolci, inoltre la cottura in padella farà…

Biscotti Chicco di Caffè

 l biscotti chicco di caffè sono uno sfizioso dolcetto e come ci suggerisce il nome, ricorda sia nella forma che nel gusto il chicco di caffè da cui si estrae la nota bevanda che tutti almeno una volta al giorno gustiamo. Questi biscotti sono semplici e veloci da preparare, potete servirli per il tè del…

Crema all’Amaretto

La crema all’amaretto è una deliziosa quanto semplice preparazione, pronta in meno di 10 minuti è possibile impiegarla in tanti modi diversi, come dolce al cucchiaio, come farcitura o come decorazione per i cupcakes. In qualunque modo la utilizzerete verrete pervasi da un peccaminoso profumo di amaretto che inebrierà i vostri sensi e delizierà il…

Crostata alle Pesche sciroppate

Benvenuto Autunno!!! Una delle tante ricette che adoriamo preparare nel primo giorno d’autunno è la nostra Crostata alle Pesche sciroppate, una squisita torta di frolla con una deliziosa farcitura di crema aromatizzata allo sciroppo di pesca, pesche sciroppate ed una semplice guarnizione fatta con lo zucchero a velo. Una preparazione assai semplice da fare e…

Caffè alla Nocciola

Quanti, almeno una volta nella loro vita, hanno gustato un delizioso caffè alla nocciola? Una delle varianti più apprezzate al bar, come alternativa al classico caffè espresso. Una delle tante specialità della Campania nata negli anni ’90 è diventata velocemente apprezzata e preparata in tutta Italia guatata sia calda che fredda in Estate… Ingredienti 40…

Plumcake soffice al cioccolato

La colazione spesso è ricca di tante bontà, dai muffin, ai biscotti, passando per i pancake fino ad arrivare ai plumcake, soffici tortine lunghe, ripiene o semplci, al cacao o ai frutti di bosco. La nostra colazione deve essere sempre piena di sapore e accompagnata da tanta energia, quale modo migliore di rigenerarsi la mattina…