Originally posted on NemoInCucina:
Il panettone gastronomico è un meraviglioso e saporito antipasto perfetto per arricchire la tavola nei giorni di festa. Un Pan brioche farcito a strati alternati con vari gusti ricchi di sapore, in quanto a difficoltà abbiamo voluto cimentarci in questa preparazione non tanto semplice, il risultato lo vedete con i vostri…
Categoria: Senza categoria
Nido di Spaghetti cacio e pepe in cialda di Parmigiano “senza Glutine”
Originally posted on NemoInCucina:
Di solito durante le feste Natalizie i primi piatti presentati sulle nostre tavole comprendono per lo più pasta con molluschi o crostacei, ma di tanto in tanto qualche parente decide di rompere queste tradizioni e presentare una buonissima alternativa per lo stupore dei tanti che si aspettano il classico piatto natalizio.…
Liquore al Cacao
Originally posted on NemoInCucina:
Noi del sud creiamo liquori con tutto ciò che ci piace, fra i tanti liquori ne esiste uno veramente facilissimo da preparare e soprattutto velocissimo, il “Liquore al Cacao”, un composto molto liquoroso che piacerà a tutti e saprà veramente riscaldarci in queste sere freddissime invernali. Un ottimo regalo di Natale…
Primi piatti al Forno con e senza Glutine
I Primi al forno sono un must della cucina italiana, preparati solitamente la domenica o nei giorni di festa per la felicità di tutta la famiglia. Non vi è una domenica della nostra infanzia dove non erano presenti in tavola almeno un primo al forno, le lasagne,per esempio, sono veramente il pranzo preferito da tutti,…
Pizza Crêpes Pie
Originally posted on NemoInCucina:
La pizza piace a tutti, in qualunque modo la si ordina o la si prepara in casa diventa sempre un buon modo per fare una bella rimpatriata fra amici o parenti. In questa ricetta abbiamo deciso di stravolgere nuovamente quella che è la classica pizza trasformandola in una torta salata e…
Pasta di Zucchero
Originally posted on NemoInCucina:
La Pasta di zucchero o Fondant è una pasta modellabile, dalla consistenza simile alla plastilina, normalmente preparata con zucchero a velo, glucosio, colla di pesce e acqua. In pasticceria viene utilizzata per decorare torte e dolcetti come ad esempio i famosissimi cupcake, il Boss delle Torte Buddy Valastro ha creato un’impero…
Biscotti al Burro e Formaggio “senza Glutine”
Originally posted on NemoInCucina:
I biscotti al burro e formaggio sono degli snack deliziosamente golosi, una semplice ricetta creata da zero che ci ha immediatamente stupito per la sua bontà e ottima riuscita… Uno snack senza glutine che non ha nulla da invidiare a tutti quelli che si trovano sugli scaffali dei negozi, anzi pochi…
Risotto con la Zucca
Originally posted on NemoInCucina:
Quando si parla di autunno, le prime cose che saltano alla mente sono : i colori della natura che cambiano🍂, il clima che lentamente cambia🌦 e i nuovi frutti che la natura ci offre, come le castagne, le nocciole🌰 e soprattutto la zucca🎃. Uno dei primi piatti autunnali, semplice e che…
Pepite di Pollo fritte con Sesamo
Originally posted on NemoInCucina:
Il Pollo è un alimento molto versateli, si presta bene a molte creazioni, ma diciamocelo, fritto ha un suo perché, in primis assorbe poco olio quindi non risulta oleoso, poi la cottura veloce fa si che in pochissimo tempo possiamo avere un buon piatto decisamente delizioso. Le pepite di pollo fritte…
Pettole Pugliesi Dolci
Originally posted on NemoInCucina:
Ogni 22 novembre a Taranto si celebra la festa in onore di Santa Cecilia, santa patrona della cittadina. Si tratta di una grande festa che dà avvio a tutte le festività natalizie visto che il 22 novembre è il primo giorno dell’Avvento. Una delle prelibatezze Tarantine sono le Pettole, soffici nuvole…
Baccalà in Guazzetto
Originally posted on NemoInCucina:
Uno dei piatti tipici del periodo invernale/natalizio è il Baccalà in guazzetto o in umido. Un goloso secondo da portare in tavola per gli amanti di questo particolare pesce e non, unico nel suo genere questo piatto unisce tanti sapori mediterranei come i pomodori e le olive nere al sapore delicato…
Ravioli ripieni di Ricotta e salsa alle Noci “Senza Glutine e senza Lattosio”
Originally posted on NemoInCucina:
Quando si parla di pasta fresca all’uovo nel nostro immaginario spuntano le Tagliatelle, i Cannelloni, le Lasagne e soprattutto i Ravioli, questi soffici cuscini quadrati o rotondi ripieni dalle più svariate farciture, popolano le nostre tavole da molti secoli. Chi non ha dei dolci ricordi legati a questo piatto?! Una pasta…
Purè di Patate con Formaggio e Cotto
Originally posted on NemoInCucina:
Il purè di patate è una ricetta semplice e gustosa, che può fare da contorno a diversi piatti di carne, di pesce o vegetariani, il contorno classico che piace a tutti, grandi e piccoli. Tanto versatile quanto buono, riesce sempre ad essere un piatto ricco di sapore ma anche di grande…
Tagliatelle al ragù di Polpetta
Originally posted on NemoInCucina:
Un piatto assolutamente goloso, veloce e soprattutto di recupero sono le Tagliatelle al ragù di Polpetta. Un primo veramente delizioso, per non parlare del ragù che, nulla togliendo al classico ragù di macinato, riesce a donare una sapidità in più alla passata di pomodoro. Anche questa ricetta è nata così dal…
