Nuggets di Pollo in salsa piccante “senza Glutine”

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I nuggets di pollo sono dei dorati bocconcini di carne, morbidi dentro e con una croccante panatura esterna, da sempre regnano sovrani nei fast food di tutto il mondo con la classica combo cheeseburger e patatine fritte! Queste deliziose pepite sono da sempre la gioia di grandi e piccini, piccoli sfizi…

Sformatino di Polenta con sugo di Salsiccia e salsa al Pecorino

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Un piatto tipicamente autunnale/invernale è la polenta, un antichissimo piatto di origine italiana a base di farina di mais, in passato era un l’alimento di base della cucina povera, in varie zone settentrionali alpine, prealpine. La polenta è una pietanza molto buona e sostanziosa preparata con ingredienti semplici: come farina di…

Crema all’Amaretto

La crema all’amaretto è una deliziosa quanto semplice preparazione, pronta in meno di 10 minuti è possibile impiegarla in tanti modi diversi, come dolce al cucchiaio, come farcitura o come decorazione per i cupcakes. In qualunque modo la utilizzerete verrete pervasi da un peccaminoso profumo di amaretto che inebrierà i vostri sensi e delizierà il…

Würstel Mummia

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Le mummie di würstel sono la prima ricetta a tema halloween di oggi, sono dei semplici würstel avvolti da striscette di pasta sfoglia creati in modo tale da assomigliare in tutto a delle piccole mummie. Uno snack o antipasto sfizioso da servire per una cena in tema Halloween o per decorare…

Fusilli con crema di Zucca e Noci

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In questo periodo la natura benevola ci regala un frutto molto prelibato, la zucca, un alimento veramente versatile, di fatti molte sono le ricette che si possono creare dagli antipasti ai dolci, ma i primi sono in assoluto qualcosa di veramente eccezionale. Oggi vi proponiamo un primo piatto da leccarsi i…

Plumcake con Banana e Cioccolato

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Di ottimi Plumcake ce ne sono veramente tanti, ma quelli golosi contengono tanto cioccolato e tanta frutta. Oggi abbiamo deciso di proporvi questo golosissimo “Plumcake con banana e Cioccolato”; un’ottima merenda per grandi e piccini, facile da preparare ma soprattutto buonissimo da gustare anche per colazione cosi da avere una vera…

Hamburger di Polenta fritta con Uovo all’occhio di bue

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I piatti della cucina povera spesso e volentieri sono dei deliziosi piatti ricchi, ne è una prova la polenta, piatto povero antico molto versatile e ricco di nutrimento. In questa ricetta abbiamo deciso di unire due alimenti semplici ma dal gusto veramente eccezionale se combinati assieme. Gli Hamburger di polenta fritta…

Gamberi scottati in padella su Vellutata di Patate

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I gamberi scottati in padella su vellutata di patate è una ricetta semplice, golosa ed estremamente veloce da preparare; un primo piatto ideale da servire sia a pranzo che a cena soprattutto nei mesi freddi. Si tratta di un piatto ricco e dai sapori intensi, la dolcezza della vellutata unita al…

Cestino di Frolla con Crema al Cioccolato e Nocciole

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Un dolce particolarmente goloso ma semplicissimo nella preparazione è il Cestino di Frolla con Crema al Cioccolato e Nocciole. Di una bontà unica unisce la friabilità della pasta frolla a forma di cestino con la cremosità e la dolcezza della crema al cioccolato il tutto guarnito dalla granella di nocciole che…

Lasagna con Zucca e Pancetta affumicata

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Domenica Lasagne!!! Non quelle tradizionali che tutti prepariamo con cura, ma quelle con zucca e pancetta affumicata. Un Primo veramente goloso e delicato, la dolcezza della zucca unita al sapore deciso della pancetta affumicata fa si che questa lasagna esploda letteralmente in bocca ad ogni morso, provocando un’immediata festa per le…

Pizza Transformer…

“Sperimentare in cucina è forse la migliore arte culinaria, tanti chef famosi e non, dicono sempre che in cucina bisogna avere fantasia, creatività e soprattutto una buona dose di follia” Dal 2017 l’UNESCO ha dichiarato l’arte del pizzaiuolo napoletano come Patrimonio Immateriale dell’Umanità. Ogni pizza ha il suo condimento speciale e anche la sua forma,…

Mele cotte al forno

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Una prelibatezza che tanto ci piace in questo periodo che va dall’autunno all’inverno è la mela. Di per se le mele rappresentano un ottimo frutto da gustare sia dopo pranzo ma anche a merenda, contengono vitamine importanti come provitamina A, vitamine B1, B2, B6, E e C, acido citrico, acido malico,…

Biscotti morbidi di Patate e formaggio

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Gli snack sono quelle deliziose pietanze semplici che possiamo portarci ovunque andiamo e mangiarne qualcuno ogni volta che sentiamo il brontolio della fame. Questi morbidissimi e golosissimi biscotti morbidi di patate e formaggio sono veramente facili da preparare, sono in grado di sostenere anche la fame più dura quando sareste fuori…

Chiffon Cake con Yogurt alla fragola

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La Chiffon cake è un dolce molto soffice, di origine americana. Per ottenerlo si usa un particolare stampo a forma conica, che va capovolto a fine cottura. Una nuvola soffice e dolce aromatizzata alla fragola cosi buona da non riuscire a smettere di mangiarla, eh si dobbiamo proprio dirvelo, questa meravigliosa…