Cake all’Arancia

Di dolci al profumo di arancia ne esistono veramente tanti ma la nostra torta all’arancia è talmente golosa che vale la pena provarla almeno una volta e vi assicuriamo che ve ne innamorerete. Un dolce soffice e semplice preparato con la scorza dell’arancia e farcita con una crema delicata preparata con il succo d’arancia, perfetto da gustare a colazione o a merenda e con le dovute decorazione si può facilmente trasformare in un dessert da servire a fine pasto.

Ingredienti

• Farina 250 gr
• Zucchero 250 gr
• Uova 4
• Olio di semi 250 gr ( o 100 gr di olio e.v.o )
• Lievito per dolci 1 bustina
• Buccia grattugiata di 1 Arancia
• Burro q.b ( o staccante )

Per la farcia

• Crema all’arancia q.b. (Qui)

Preparazione

Per preparare la cake all’arancia iniziate a sbattere le uova con lo zucchero in una ciotola, poi aggiungete l’olio a filo, la buccia di arancia grattugiata, la farina e il lievito setacciati e mescolate il tutto. Imburrate una teglia da 28 cm, versatevi l’impasto dentro e infornate a 180° per circa 30 minuti. Come sempre fate la prova con uno stecchino.
Una volta che la cake all’arancia è ben fredda, tagliatela a metà e farcitela con uno strato abbondante di crema all’arancia, richiudete con l’altra metà della cake e spolverate con dello zucchero a velo. Decorate la superficie come più vi piace, scatenate la fantasia!!!

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