Cioccolatini al fondente colorati con crema al latte

NemoInCucina

Ma quanto è golosa e appagante la cioccolata?! Riesce a cambiare una giornata negativa in una positiva, ci cambia l’umore, ci sentiamo coccolati e soprattutto felici, questo perché la feniletilammina contenuta nel cioccolato, secondo alcuni studi, agisce come antidepressivo naturale.
Questi cioccolatini sono pura golosità, semplici da preparare e veloci da finire allieteranno i pomeriggi con le vostre amiche del tè oppure i momenti tristi, come le ciliegie uno tira l’altro.

Ingredienti

• 500 gr di Cioccolata Fondente al 70%
• 120 gr di Crema al Latte
• Coloranti alimentari q.b.

Preparazione

Per prima cosa preparate la crema al latte seguendo il procedimento che trovate Qui. Quindi dividetela in varie ciotole e aggiungete qualche goccia di colorante all’interno e mescolate per bene.
Dopodiché sciogliete il cioccolato fondente a bagnomaria, affinché i cioccolatini risultino ben lucidi e non opachi, il cioccolato dovrà essere temperato, cioè non dovrà mai superare i 31°C, così otterrete…

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