Gli appetizer estivi sono sempre molto freschi e colorati, ricchi di ogni bontà simbolo dell’estate, come il basilico, i pomodori, le mozzarelline. Piccole creazioni squisite per aprire la strada alla portata principale ma spesso utilizzati anche come cena sfiziosa. Una delle nostre preparazioni preferite come appetizer sono i Crostini di pane con pesto genovese, pomodori…
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6 Ricette veloci di Antipasti Estivi
Gli Antipasti sono una portata consumata all’inizio del pasto e che precede i primi piatti, delle preparazioni veloci proposte per placare il senso di fame in attesa delle portate principali. Solitamente anche gli antipasti richiedono un minimo di cottura se sono previste delle sfoglie o delle pizzette. Oggi vi proponiamo 6 Ricette veloci di Antipasti…
Ricette con le Zucchine
Le Zucchine fanno parte della famiglia delle Cucurbitaceae i cui frutti sono utilizzati immaturi. Le più diffuse sulle nostre tavole sono quelle lunghe di un bel colore verde scuro oppure la loro variante più dolce di colore verde chiaro. Un’altra tipologia di zucchina molto conosciuta è la zucchina tonda ottima da servire farcita in tanti…
Alberello di Natale di Pasta Sfoglia “senza Glutine”
Di antipasti sfiziosi per il Natale ce ne sono veramente tanti e molti altri possono essere inventati al momento, ma la creatività unita ad un pizzico di manualità e, lasciatevelo dire, spinti anche dallo spirito natalizio si da vita a delle vere e proprie opere d’arte culinaria. L’alberello di Natale di Pasta sfoglia è uno…
Salatini “senza Glutine”
I salatini senza glutine sono degli snack deliziosamente golosi, una semplice ricetta creata da zero che ci ha immediatamente stupito per la sua bontà e ottima riuscita… Uno snack senza glutine che non ha nulla da invidiare a tutti quelli che si trovano sugli scaffali dei negozi, anzi pochi ingredienti equilibrati che daranno quello sprint…
Sformatino di Robiola e Prosciutto cotto
A quanto pare il caldo fatica a mollarci pur essendo a fine agosto, la voglia di preparare piatti caldi tarda ad arrivare e noi ci deliziamo con dei gustosissimi e semplicissimi sformatini di robiola e prosciutto cotto. Un antipasto goloso e veramente facile da preparare ma ricco di sapore ed è soprattutto fresco. Deliziosamente speziato…
Mini spiedini di Formaggio e Pomodorini su cialda di Grana
Un antipasto veramente veloce e delizioso sono i mini spiedini di formaggio e pomodorini su cialda di grana. È assodato che il caldo quest’anno è veramente pesante e assiduo, la voglia di mangiare è sempre minima per non parlare di mettersi ai fornelli e sciogliersi completamente… Oggi vi presentiamo questo antipasto easy and finger food,…
Insalata di Ceci
Caldo, afa, voglia di cucinare sotto lo zero, in costante ricerca di fresco e pietanze fredde da gustare senza troppa fatica ai fornelli e senza doversi alzare per forza e cucinare al momento?? Bene con questa ricette abbiamo risolto in parte il problema, l’Insalata di Ceci è quel dolce piatto fresco e tremendamente goloso da…
Profiterole Salati
Quando pensiamo ai Profiterole subito ci vengono in mente altissime piramidi di bignè farciti con deliziose creme dolci e ricoperti da una golosa cascata di cioccolato, ma avete mai pensato di trasformarli in un spettacolare e golosissimo antipasto o aperitivo salato? Decisamente spettacolari e semplicissimi daranno alla vostra tavola un tocco di classe, saporiti e…
Il Rustichello
Di antipasti o appetizer facili da preparare e soprattutto buoni ve ne sono veramente tanti, dal semplice crostino con formaggio spalmabile e erbe varie a quelli leggermente più creativi come il “Rustichello”. Un aperitivo semplice e veramente facile da preparare, in poco più di mezz’ora e con soli 4 ingredienti porterete in tavola una sfiziosa…
Baci di dama di Patate con Mousse al prosciutto Cotto “senza Glutine”
Tutti conosciamo i baci di dama, quei dolcetti golosi alla nocciola con un velo di cioccolato all’interno, buoni e appaganti ma avete mai provato quelli salati? Decisamente un altro mondo, un’esplosione di sapori che si fondono in due mezze sfere che racchiudono una mousse vellutata e delicata. I Baci di Dama di patate con mousse…
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