Frittelle di Zucchina

Un antipasto veloce e sicuramente goloso sono, senza ombra di dubbio, le frittelle di zucchina senza glutine, dolci e deliziose le potete gustare sia come antipasto sfizioso sia come secondo magari a cena con qualche amico invitato… Come le frittelle di fiori di zucchina, ad ogni morso un’esplosione di sapore. Provare per Credere!!! Frittelle di Zucchina

Ingredienti

  • 2 Zucchine medie
  • 60 gr di Farina Mix It! Schär ( o Farina 00 )
  • 1 Uovo
  • 50 gr di Parmigiano Reggiano
  • Sale&Pepe q.b.

Per Friggere

  • Olio di semi di Girasole q.b.

Preparazione

Per preparare queste deliziose frittelle di zucchine tagliate quest’ultime a rondelle dopo averle accuratamente lavate, quindi trasferitele in una ciotola ed aggiungete un cucchiaino di sale, lasciate riposare per circa 30 minuti. Dopodiché eliminate l’acqua di vegetazione dalla ciotola ed unite la farina, il pepe, l’uovo, il parmigiano e mescolate il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo. Portate a temperatura l’olio di semi in una padella capiente e friggete le frittelle per circa 3 minuti per lato, scolatele ed adagiatele su carta assorbente. Servite le vostre frittelle di zucchina ancora calde. Frittelle di Zucchina

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29 commenti Aggiungi il tuo

    1. Nemo&Nancy ha detto:

      Ti inviteremmo volentieri a pranzo… Nemo&Nancy di NemoInCucina!!!

      Piace a 2 people

      1. Massi Tosto ha detto:

        Invitatemi , chissà che prima o poi

        Piace a 1 persona

    1. Nemo&Nancy ha detto:

      Grazie mille Saania… Nemo&Nancy di NemoInCucina!!!

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      1. Saania2806 ha detto:

        il piacere è tutto mio💕💕

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  1. popsiclesociety ha detto:

    A parte che sono deliziose sono anche carine 😊

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    1. Nemo&Nancy ha detto:

      Grazie milleeeee, provale che sono veramente golose… Nemo&Nancy di NemoInCucina!!!

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  2. giovanna ha detto:

    Proprio oggi mi hanno regalato due belle zucchine appena raccolte, ci farò un pensierino per domani, sono molto invitanti
    Giò

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    1. Nemo&Nancy ha detto:

      Sono veramente buoni Gio sono spariti in un lampo ehehehe… Nemo&Nancy di NemoInCucina!!!

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      1. giovanna ha detto:

        Vi farò sapere come andrà da me ho dei criticoni.

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      2. Nemo&Nancy ha detto:

        Ahahaha come in tutte le famiglie… Ci contiamo Gio… Buona serata… Nemo&Nancy di NemoInCucina!!!

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      3. giovanna ha detto:

        Buona serata anche a voi!
        Gio

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  3. Megala ha detto:

    Looks so delicious!

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    1. Nemo&Nancy ha detto:

      Thank you so much dear… Nemo&Nancy by NemoInCucina!!!

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  4. kitchenclue ha detto:

    Io le adoro, e d’estate le faccio spesso insieme ai fiori. Ottime sicuramente anche con la farina mix. Ciaoooioo 😘😍😘😍

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    1. Nemo&Nancy ha detto:

      Grazie mille Maria, si sono golose anche con la farina nostra anche se sono leggermente diverse… Nemo&Nancy di NemoInCucina!!!

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  5. Lallagreen ha detto:

    Mmmmmh che golose sono!!!

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    1. Nemo&Nancy ha detto:

      Tantissimo Lalla il tempo di prepararle che sono sparite ehehehe… Nemo&Nancy di NemoInCucina!!!

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      1. Lallagreen ha detto:

        Ci credo!!! 🙂

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  6. Pina Chidichimo ha detto:

    ottime, devo provare assolutamente questa ricetta 🙂

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    1. Nemo&Nancy ha detto:

      Sono Facilissime Pina e andranno a ruba ahaha come da noi… Nemo&Nancy di NemoInCucina!!!

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      1. Pina Chidichimo ha detto:

        appena le faccio vi mando la foto 😀

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  7. Nemo&Nancy ha detto:

    L’ha ripubblicato su NemoInCucina.

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  8. Nonna Pitilla ha detto:

    Ottime le faccio molto simili!

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    1. Nemo&Nancy ha detto:

      l’antipasto veloce o una cena pratica noi le preferiamo in entrambi i modi… Grazie mille Nonna Pitilla… Nemo&Nancy di NemoInCucina!!!

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  9. Che delizia! Io spesso taglio la farina con quella di ceci, dona un gusto più sapido e scrocchiarello!

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    1. Nemo&Nancy ha detto:

      Grazie mille…Si la farina di ceci ha questa proprietà, in cottura rende friabile qualunque alimento… Nemo&Nancy di NemoInCucina!!!

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