Torta all’Ananas

La merenda si sa piace ai piccini ma anche a noi grandi quando si tratta di mangiare un buon dolce. La torta all’ananas è un goloso dolce morbido e profumato, facile da preparare e tremendamente delizioso, in cottura sprigiona quel profumo spettacolare di ananas che ci fa scatenare quella voglia irrefrenabile di mangiarne subito un…

Crostata al Cioccolato con brunoise di Pera

La Crostata al cioccolato con brunoise di Pera è perfetta sia per colazione sia come merenda per i bambini ma non solo, decisamente golosa la si può presentare anche come dolce di fine pasto. Una frolla gluten free farcita con una brunoise di pere spadellate col brandy e un generoso strato di crema al cioccolato,…

Smarties Cookie

Una colazione golosa o una super merenda se fatta bene riesce veramente a cambiarci/migliorarci la giornata e uno dei motivi per cui le nostre colazioni sono sempre super sono questi spettacolari smarties cookie, dolci, profumati e tremendamente buoni. Biscotti fatti con pochi e sani ingredienti coperti da una cascata di deliziosi confetti colorati al cioccolato,…

Granatina/Sciroppo di Melagrana

In questo periodo il nostro piccolo giardino ha iniziato a produrre i melograni uno dei frutti ottembrini ricchi di vitamina A e vitamina C. È anche ricco d’acqua, fibre, fruttosio, sali minerali e antiossidanti non vitaminici. Un goloso e interessante derivato del melograno è la granatina; uno sciroppo analcolico, utilizzato per la preparazione di granite…

Pumpkin Cake “senza Glutine”

Una deliziosa scoperta in cucina fatta da qualche settimana è la Torta alla Zucca senza glutine, un dolce squisito e facile, tipico di questo periodo quando le zucche sono perfettamente sode e compatte con il loro bellissimo color arancione. Creata a partire da una ricetta base siamo riusciti ad ottenere un perfetto equilibrio e soprattutto…

Biscotti simil Nascondini “senza Glutine”

La colazione deve essere sempre ricca e golosissima, questi deliziosi biscotti sono il giusto equilibrio fra friabilità e dolcezza, simili ai classici biscotti nascondini della ben nota marca, sono fatti con una frolla senza glutine priva di uova e lattosio. Ottimi sia a colazione che a merenda accompagnati da un buon caffè o uno yogurt…

Girelle di Pandolce “senza Glutine”

Le girelle di pandolce sono una golosa preparazione senza glutine che ricorda molto il rotolo alla cannella. Un impasto lievitato creato con del latte, lievito, farina senza glutine e zucchero di canna, un pane dolce molto soffice e ricco di sapore ottimo a merenda o a colazione. Semplice nella preparazione ma originali e sfiziose da…

Torta soffice di noci “senza Glutine”

La torta di noci è un dolce semplice, golosissimo e molto soffice preparato con un impasto di farina senza glutine, uova, bicarbonato, burro e noci tritate. La sua sofficità e la sua profumazione farà si che questa squisita torta possa allietare le vostre giornate autunnali magari accompagnata da un buon caffè o una tisana. Una…

Muffin con cuore al cioccolato “senza Glutine”

Il muffin è un dolce simile a un plum cake, nati probabilmente all’inizio del XVIII sec. in Inghilterra, da cibo meno nobile venne velocemente trasformato nelle più rinomate tortine da servire all’ora del tè. Questi deliziosi e sofficissimi dolcetti possono essere golosamente serviti a colazione o come merenda inoltre si possono aggiungere tanti ingredienti all’impasto…

Tortine con glassa al limone “senza Glutine”

Un dolce fresco che ci piace tantissimo mangiare in questo periodo sono le Tortine con glassa al limone, sono delle semplicissime tortine senza glutine glassate con una crema facile composta da albumi, zucchero e limone il tutto decorato con foglioline di limone e uno sciroppo ai frutti rossi ( che spesso variamo ). Una merenda…

Merendine alla crema di Albicocca “senza Glutine”

Come tutti sappiamo i bambini, ma non solo, vogliono sempre qualcosa di buono per la merenda o per la colazione e spesso compriamo quintali di merendine diverse, noi di NemoInCucina abbiamo creato qualcosa di semplice ma allo stesso tempo goloso e profumato “Merendine alla crema di Albicocca. Facili, veloci e veramente squisite riusciranno a deliziare…

Caramello Salato ” senza Lattosio”

Non vi è niente di più goloso e gratificante per il nostro palato che assaporare la Salsa al Caramello salato, eh si avete capito bene, una dolce crema al caramello ma con la giusta nota salata. Una crema davvero versatile, che si prepara in pochissimo tempo e con pochissimi ingredienti. Questa salsa può arricchire una…

Marmellata di Ciliegie

La marmellata di Ciliegie con la sua inconfondibile dolcezza è una confettura semplice e golosa conservare tutto l’anno e da servire per colazioni e merende, perfetta sulle fette biscottate e semplicemente fantastica per farcire torte e crostate. Per il resto, bastano pochi passaggi per fare una marmellata facile e buonissima… Ingredienti 2 kg di Ciliegie…

Torta Vegan al Caffè

Anche chi segue un regime alimentare Vegano ( evitando alimenti di origine animale ) può godersi una sana e golosa colazione o merenda ne è una prova questa fantastica torta al caffè. Semplice e ricca di sapore può essere preparata e gustata da chiunque poiché non necessita di particolari attenzioni, una torta golosissima creata con…