Brownies

Il brownie, noto anche come chocolate brownie, è una torta al cioccolato, tipico dessert della cucina americana, chiamato così per via del suo colore molto scuro. Un dolce veramente goloso, in grado di cambiare di netto una giornata iniziata male o di fare da cornice meravigliosa ad una giornata al quanto soleggiata e spensierata. Questi quadrotti di bontà sono veramente facili da preparare, se avete voglia di qualcosa di super cioccolatoso e terribilmente squisito allora vi consigliamo di prepararne grosse quantità e di portarne un paio sempre in giro con voi cosi da soddisfare ogni voglia o qualunque tipo di appetito… Brownies

Ingredienti

  • 200 gr di Cioccolato Fondente
  • 50 gr di Farina 00
  • 3 Uova
  • 100 gr di Zucchero semolato
  • 100 gr di Burro

Per Decorare

  • Zucchero a velo q.b. “Facoltativo”

Preparazione

Iniziate col tritare il cioccolato fondente e scioglietelo a bagnomaria assieme al burro, quindi lasciatelo intiepidire. Rompete le uova separando i tuorli dall’albume, unite un tuorlo per volta nel cioccolato fuso e con un leccapentola incorporatelo mescolando bene, non appena sarà assorbito aggiungetene un’altro e continuate con lo stesso procedimento. Unite poi la farina setacciata e amalgamante bene fino ad ottenere un composto omogeneo, dopodiché montate gli albumi a neve ferma in una ciotola, unendo lo zucchero poco per volta. A questo punto unite gli albumi montato al composto mescolando dal basso verso l’alto, facendo attenzione a non smontare le uova. Versate il composto in uno stampo rettangolare, rivestito con carta da forno, cuocendo il tutto nel forno preriscaldato a 180°C per 15-20 minuti. Come sempre fate la prova con uno stecchino per constatarne la cottura interna. Lasciate raffreddare la torta brownies completamente, poi spolverate con dello zucchero a velo se piace e dividetela in quadrotti.

Brownies

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9 commenti Aggiungi il tuo

  1. Saania2806 ha detto:

    Brownies!!!!❤️❤️

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    1. Nemo&Nancy ha detto:

      Really greedy right? Thank you so much Saania… Nemo&Nancy by NemoInCucina!!!

      "Mi piace"

  2. Jyo ha detto:

    Pretty much yumminess

    Piace a 1 persona

    1. Nemo&Nancy ha detto:

      Thank you so much Jyo… 😊😊Nemo&Nancy by NemoInCucina!!!

      "Mi piace"

  3. lionsdor ha detto:

    L’ha ripubblicato su Les pérégrinations de Liondors.

    Piace a 1 persona

  4. inaloveworld ha detto:

    They look yummy!!! Thank you for sharing the recipe!

    Piace a 1 persona

    1. Nemo&Nancy ha detto:

      Thank you sooo much Ina… Nemo&Nancy by NemoInCucina!!!

      Piace a 1 persona

  5. Nemo&Nancy ha detto:

    L’ha ripubblicato su NemoInCucina.

    "Mi piace"

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