Ciambella Vegan con Cioccolato e Noci

Ogni tanto dedichiamo una preparazione anche chi segue un regime alimentare Vegano ( evitando alimenti di origine animale ), questa volta abbiamo creato una Ciambella Vegana con Cioccolato fondente e Noci. Semplice e saporita può essere preparata e gustata da chiunque poichè non necessita di particolari attenzioni, una ciambella squisita creata con farina, farina di…

8 Ricette facili di Gelati

Quanti di voi ricordano con precisione il primo Gelato? Chissà quale gusto, se era sul cono oppure nella coppetta, chissà chi dei nostri parenti è stato l’artefice di questa stupefacente conoscenza vero? Noi, purtroppo, non ricordiamo quando abbiamo assaggiato il nostro primo gelato ma una cosa la sappiamo, da quel momento non vi abbiamo più…

Gelato al Cioccolato Fondente senza gelatiera

Le prime ricette del gelato al cioccolato risalgono al 1693 pubblicate nella meravigliosa città Partenopea, ad opera di Antonio Latini nel suo libro di cucina ” The Modern Steward”. Il cioccolato è stato uno dei primi gusti di gelato, creato prima della vaniglia, in quanto bevanda comune come caffè e tè furono i primi alimenti…

10 Ricette veloci di Dolci&Creme al cucchiaio Estive

Anche in Estate non si può assolutamente rinunciare ai dolci, quelli ricchi di sapore e creme sfiziose, ma stare ore ed ore in cucina a prepararli spesso diventa un vero probelma, il caldo asfissiante, il forno acceso e la voglia che diminuisce minuto per minuto… Allora cosa prepariamo se abbiamo ospiti a pranzo/cena? Facile, una…

Gelato alla Stracciatella e Mandorle senza gelatiera

Il gelato alla stracciatella è uno dei gusti di gelati più amati, senza vincoli di tempo o di età, interamente creato in Italia, la ricetta della Stracciatella è datata 1961, a Bergamo e firmata Enrico Panattoni nella pasticceria e gelateria ”La Marianna”, appassionato di cucina e di pasticceria, dopo vari e ripetuti esperimenti, realizza questo…

Happy Birthday Tart “senza Glutine”

Il compleanno è sempre un giorno speciale, ci ricorda che siamo nati in quel preciso giorno, una festa da condividere con amici ma soprattutto i familiari. Purtroppo in questo periodo questo giorno di festa passa quasi in secondo piano poichè non possiamo riunirci e festeggiare tutti assieme ma non per questo bisogna evitare ogni tipo…

Crema pasticcera al Cioccolato

Una crema ideale per farcire golosissimi dolci e amata dalle persone golose e amanti del cioccolato è la Crema Pasticcera al cioccolato, delicata e profumata, facile da preparare quando si ha voglia di qualcosa di dolce senza voler sporcare troppo. Questa speciale crema pasticcera è perfetta per ogni preparazione, come quella classica, può essere gustata…

Tazzine di Frolla con crema al Cioccolato aromatizzata alla Strega

Sono dei golosissimi dolcetti molto scenografici e semplici da realizzare, ottimi per una merenda divertente o come dolcetti da presentare su di un buffet a tema. Delle semplici crostatine di frolla dalla forma di una tazzina che possono essere farcite in mille modi diversi, come per esempio una mousse, una ganache, una crema e così…

Cioccolatini al fondente colorati con crema al latte

Ma quanto è golosa e appagante la cioccolata?! Riesce a cambiare una giornata negativa in una positiva, ci cambia l’umore, ci sentiamo coccolati e soprattutto felici, questo perché la feniletilammina contenuta nel cioccolato, secondo alcuni studi, agisce come antidepressivo naturale. Questi cioccolatini sono pura golosità, semplici da preparare e veloci da finire allieteranno i pomeriggi…

Chiacchiere di Carnevale “senza Glutine”

Le Chiacchiere di Carnevale sono il dolce più preparato e conosciuto in Italia in questo periodo dell’anno, sono delle sfoglie rettangolari fritte e zuccherate. Hanno moltissime varianti che si evidenziano non solo negli ingredienti e nella preparazione, ma anche nome. L’origine delle chiacchiere è da ricercarsi in tempi molto remoti. Gli antichi romani, per esempio,…

Biscotti al Cioccolato e Cocco “senza Glutine”

Lo ammettiamo siamo golosi, ma non esageratamente, il giusto; e per noi il giusto è godersi 3/4 biscotti a colazione o nel pomeriggio magari con una buona tazza di caffè nero, se poi sono ricchi di sapore e con pochi ingredienti sani allora ci piacciono ancora di più. Dei semplici biscotti senza glutine con una…

Cioccolata calda al Baileys Irish Cream

Una delle nostre bevande preferite nel periodo invernale e soprattutto Natalizio è la cioccolata calda accompagnata da qualche biscotto goloso o semplicemente spolverata con della cannella. Una golosa preparazione al cioccolato con un delizioso retrogusto liquoroso dato dal Baileys Irish Cream. Ottima sia come dopo cena che come merenda speciale da offrire anche ai pargoli…

Cioccomandorlato

Quando si è piccoli non si comprende a pieno l’importanza delle tradizioni che ci vengono insegnate e tramandate, ma, con il passare degli anni, con una certa maturazione personale, tutto diventa più chiaro, più comprensibile e quello che era semplicemente un dolce fatto dalla nonna o da una zia in un determinato periodo dell’anno diventa…

Mostaccioli Ripieni di Cioccolata bianca

In campania nel periodo delle feste natalizie, nelle vetrine dei negozi di pasticceria e alimentari si trovano interi vassoi di Mustacciuoli, un dolce tipico della nostra regione dal sapore estremamente goloso. I mustaccioli sono spesso venduti insieme a roccocò, ma anche a raffiuoli e susamielli, ed insieme agli struffoli sono i dolci caratteristici non solo…