Hamburger con panatura croccante e omelette

Un secondo sfizioso ed ideale per tutti sono gli hamburger con con panatura croccante e omelette, una deliziosa panatura croccante fatta con delle patatine miste al pan grattato ma senza uova. Una golosa cena ricca di sapore che delizierà il palato di tutti i vostri commensali… Hamburger con panatura croccante e omelette

Ingredienti

  • 4 Hamburger di manzo o vitello
  • 400 gr di Patatine senza glutine
  • 200 gr di Pangrattato senza glutine
  • 4 Uova grandi
  • 160 gr di Parmigiano Reggiano
  • Olio di semi di Girasole q.b.
  • Sale&Pepe q.b.
  • Prezzemolo q.b.

Per la Pastella

  • 150 gr di Farina Mix It! Schär
  • Acqua q.b.

Preparazione

Per prima cosa preparate la pastella versando in una ciotola la farina e poca acqua per volta, mescolate con una frusta a mano fino ad ottenere una pastella semiliquida. Dopodichè lasciatela riposare qualche minuto e dedicatevi alla panatura, tritate grossolanamente le patatine​ e mescolate con il pangrattato, quindi prendete gli hamburger e spolverateli con sale e pepe, immergeteli prima nella pastella e poi nella panatura croccante, adagiateli su di un vassoio e nel frattempo mettete a scaldare abbondante l’olio in una padella. Friggere gli hamburger finché non saranno ben cotti e dorati in superficie, disponeteli ad asciugare su carta assorbente. In Fine cuocete le omelette mescolando ogni singolo uovo con parmigiano, sale e pepe e chiudetele a portafoglio. Servite gli hamburger con l’omelette guarnendo con del prezzemolo tritato.

Hamburger con panatura croccante e omelette

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15 commenti Aggiungi il tuo

  1. Misteryously ha detto:

    Ma che idea bella e buona…..!!!

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    1. Nemo&Nancy ha detto:

      Vero ogni tanto sviluppiamo una ciccionata ahahahah… Grazie mille Paola 😊😊😊 Nemo&Nancy di NemoInCucina!!!

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      1. Misteryously ha detto:

        Una ciccionata? Sta per?

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      2. Nemo&Nancy ha detto:

        Ahahaha la ciccionata è inteso qualcosa di molto buono ma o pastellato, fritto e ipercalorico o cmq qualcosa di molto grasso da farti prendere kg solo a sentire il profumo😂😂 Nemo&Nancy di NemoInCucina!!!

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      3. Misteryously ha detto:

        Oh perfetto per me!

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      4. Nemo&Nancy ha detto:

        😋😋😋 ahaha ottimo allora… Nemo&Nancy di NemoInCucina!!!

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      5. Misteryously ha detto:

        Yesssss

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  2. giovanna ha detto:

    Ogni tanto ci vuole!!

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    1. Nemo&Nancy ha detto:

      Vero Gio come dicevamo prima ogni tanto le ciccionate ci vogliono… Nemo&Nancy di NemoInCucina!!!

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      1. giovanna ha detto:

        Non posso che essere in sintonia con voi, altrimenti ci si intristisce, almeno a me capita cosi.

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      2. Nemo&Nancy ha detto:

        Ecco hai capito alla perfezione l’essenza della nostra ricetta ipercalorica… 😍 Nemo&Nancy di NemoInCucina!!!

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  3. NemoInCucina ha detto:

    L’ha ripubblicato su NemoInCucina.

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